Ingredientes:
Creme de Avelã:
- 2 1/2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado;
- 1 xícara (chá) de manteiga;
- 150g de avelãs sem casca;
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 colheres (sopa) de leite morno
Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado;
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Copinho:
- 3 xícaras (chá) de chocolate ao leite fracionado picado;
- Avelãs inteiras sem casca e confeitos de chocolate para decorar
Preparo:
Para o creme de avelã, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga, em banho-maria e reserve. Triture a avelã com o açúcar em um processador de alimentos ou liquidificador. Adicione o chocolate derretido ainda quente, o leite, e continue batendo até formar um creme. Transfira para uma vasilha e reserve. Para o brigadeiro, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue, misture com o creme de leite e reserve. Derreta o chocolate fracionado em banho-maria e pincele parte dele em copinhos de silicone pequenos. Leve á geladeira por 30 minutos. Retire, pincele mais uma vez e volte para a geladeira por mais 30 minutos. retire, desenforme, com cuidado e preencha metade dos copinhos com brigadeiro, a outra metade com creme de avelã, decore com as avelãs inteiras e com os confeitos. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
Beijos no coração!!!!!!!