Um bom brigadeiro gourmet é uma boa pedida em qualquer festa, seja de crianças ou de adultos, pois quem não gosta de brigadeiro? E você ainda pode divulgar entre suas amigas que é você mesma quem faz, e pode até aceitar algumas encomendas, fazendo assim uma renda extra.
INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado;
- 1/3 de xícara (chá) de leite;
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó;
- 100g de chocolate meio amargo picado;
- 2 colheres (sopa) de cachaça;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 100 g de damasco picado;
- margarina para untar;
- 200 g de chocolate tipo blossom;
- damasco picado para decorar.
PREPARO:
Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, o chocolate picado , a cachaça e a manteiga, mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela. Adicione o damasco e misture. Transfira para um prato untado e deixe esfriar. Modele bolinhas com as mãos untadas e passe pelo chocolate blossom. Decore cada brigadeiro com um pedacinho de damasco e coloque em forminhas de papel para servir.
Beijos no coração!
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